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【終了】食とくらし講座（平成23年11月26日）
省エネクッキングって、光熱費の節約すること？
確かに光熱費の節約は大切です。
でも食品の生産や運搬に使われているエネルギーについても
忘れてはなりません。新潟県発米粉に注目してみましょう。
今回は長岡で収穫した米を微粒製粉した
精白米100%・玄米100%・ミックス粉の
３種類の米粉でいろいろな料理に挑戦します。
ランチをご一緒しながら米粉の製造現場の苦労話を
米粉のプロである中野さんからお聞きしましょう。
「米粉で省エネクッキング」
?米粉料理いろいろ?
講 和 ： 米粉アドバイザー 中野健一 氏
クッキング講師 ： 新潟市食生活改善推進委員協議会東支部石山G
参加費 ： 300円
※エプロンと三角巾をご持参ください
定員 ： ３０名まで
開催内容
開催日時：平成23年11月26日（土）午前10時30分から午後1時30分
開催場所：食育・花育センター 調理室
お問い合わせ先
新潟気軽に省エネくらぶ 波多野
電話番号：025-381-5831 FAX番号：025-381-5831
詳細ファイル（PDF）：20111126.pdf